| 2. Hälfte des 12. Jh. | Bau einer Wasserburg |
| 1161 | Erste urkundliche Erwähnung eines Herrensitzes des Edelfreien Heinricus de Trebecin |
| 1330-1494 | Teilung und Verkauf der Herrschaft an das Rittergeschlecht Große |
| 1494/96 | Georg von Saalhausen (Bruder des Bischofs Johann VI. von Meißen) erwirbt die Herrschaft Trebsen; Abbruch von Teilen der Burg und Beginn der ersten großen Bauphase der neuen Schlossanlage |
| 1516 | Familie von Minckwitz erwirbt Trebsen |
| 1522-24 | Bau des heutigen Schlosses |
| 1527 | Vollendung der ersten großen Bauphase |
| ab 1592 | Mehrfacher Besitzerwechsel |
| 1756 | Verkauf des Rittergutes an die aus Hamburg eingewanderte bürgerliche Familie Baumann; starke Veränderungen im barocken Stil |
| 1783 | Südflügel entsteht; Umbau des Ostflügels und spätbarocke Fassadengestaltung; Abbruch des Bergfrieds; Gestaltung der Parkanlage |
| 1892 | Rittmeister a.D. Georg von Zimmermann kauft Schloss und Rittergut Trebsen |
| 1909/10 | Umbau des Hofes und Neueinrichtung der Erdgeschossräume im West- und Ostflügel |
| 1945 | Plünderungen |
| 1947 | Einrichtung von Wohnungen für Umsiedler in den Obergeschossen des Süd- und Ostflügels; Abbruch der Dächer im West- und Nordflügel; Zerstörung der Ausstattung |
| 1992 | Einrichtung des Sitzes des Fördervereins für Handwerk und Denkmalpflege e.V. Schloss Trebsen; Beginn der Gesamtsanierung |
| 1994-95 | Wiederaufbau der Dächer über dem West- und Nordflügel |
| 2012 | Restaurant, Hotel |
